
2019 Grauburgunder
Grauburgunder 2019
Dieser Grauburgunder paart fruchtige Art mit feiner Cremigkeit und Struktur. Durch gezielte Maßnahmen im Weinberg (Entblättern, Ausdünnen), absolut gesundes Lesegut durch Handlese und schonender Verarbeitung, erreicht der Wein vollste Aromenvielfalt.
Diesen Wein empfehlen wir zu Braten und Wild sowie reifem Weichkäse. Aber auch einfach so zum Genießen auf der Sommer Terasse.
Wein aus kontrolliert umweltschonendem Steillagen Weinbau
Daten:
2019 Grauer Burgunder
Deutscher Qualitätswein Mosel – enthält Sulfite
Boden – Devon Schiefer Verwitterungsgestein,
Steillage – 100 % Handarbeit
Erntemenge – 70 hl/ha
Farbe – Weißwein mit lachsfarbenen Reflexen
24 Std Kalt Mazeration
Trinktemperatur 10-12 °C
Säure 5,1 g/l - Restsüße 5,0 g/l - Alc. 12,5 % Vol
Deutscher Qualitätswein Mosel - enthält Sulfite
Gutsabfüllung