- Staatsehrenpreis 2014, 2017 und 2021 für unsere Destillerie

- Ehrenpreis des Bauern -und Winzerverband 2019

Details :

Unsere Williams Christ Birnen werden zur Hochreife geerntet. Sie stammen aus eigenem Obst Anbau von unseren Streuobstwiesen direkt an der Mosel.

Wir kaufen keine Birnen aus der Industrie-Massenproduktion zu! Die Williams Birnen  werden nicht gespritzt und wachsen ohne Kunstdünger und chemische Mittel. Die Birnenmaische wird kühl vergoren und anschließend langsam und aromaschonend doppelt destilliert.
 

Wir verwenden keine Geschmacksverstärker oder Zucker. Slow Food – Reines Naturprodukt! Die nachfolgende Lagerung im Glasballon stärkt Reife und Harmonisierung.