2022 CALMONT - Tradition

2022 CALMONT - Tradition

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2022 Calmont Tradition

Riesling Trocken

Feiner trockener Riesling aus dem Steilsten Weinberg der Welt, dem Calmont, einer der brühmtesten Weinlagen der Mosel. Der CALMONT zieht sich wie ein Hohlspiegel von Bremm bis Ediger-Eller. Die Römer nannten ihn Calidus Mons - heißer Berg.  Auf seinem Gipfel befindet sich ein römisches Heiligtum. Die Weine sind geprägt von der Mineralität des Schieferbodens.

Die Reben für diesen Wein stammen aus dem Pflanzjahr 1957.

Der Wein ist vollmundig und zeigt alle Attribute, die ein solcher haben sollte. Der Moselaner sagt "Ein Maul voll Wein." Die Frucht harmoniert bestens mit der typischen Säure des Rieslings. Die feine Mineralität steht mit saftigen Zitrus und Pfirsich Aromen im Einklang. Die Traunben werden wie vor 100 Jahren mit der Hotte aus dem Berg getragen. 100 % Handarbeit - 100 % Schiefer

Dieser Wein wurde nach alter Tradition Spontan vergoren, nicht entsäuert oder anders "geschönt". PUR - Schiefer gehts NICHT!

Boden          –  Devon Schiefer Verwitterungsgestein
Steilstlage     – 100 % Handarbeit
Erntemenge  – 50 hl/ha

0,75 l   -  12,5 % vol  - 2,3 g/l Restsüße  -  Säure 6,6 g/l  -  enthält Sulfite

Deutscher Qualtätswein - Mosel