2019 ELZIG - Tradition
2019 ELZIG - Tradition
Riesling Trocken - Ediger Elzhofberg
aus der Terrassen Steilstlage Elzhofberg „Langert.“ Die Trauben reifen in einer Mosel Einzelpfahl Erziehung, Pflanzjahr 1958 in extremer Steilstlage.
Beschreibung Eichelmann Weinführer 2024:
Völlig aus dem Rahmen der trockenen Weine fällt der 2019 er Elzig - Tradition, der eine merklich gereifte Aromatik aufweist mit Anklängen an Kräuter, Blätter, Zitrus und Getreide. Im Mund zeigt dieser Wein eine herbe Würze und eine markante Säure - und ist sicher alles andere als ein Mainstream Riesling. Dieser Wein wurde vom Sohn Johannes ausgebaut.
Farbe:
Golden und kräftig
Geruch:
Reintönig und komplex. Feine Fruchtaromen nach Zitrus, Blättern, Getreide und intensiv nach Kräutern.
Geschmack:
Trocken, kräftige Säure, körperreich.
Speise Empfehlung :
Zu Fisch, weißem Fleisch oder Spargel, passt zu unseren Bratkartoffel Gerichten im Restaurant
Ein Riesling der aus dem "Rahmen" fällt, aus besten Trauben der 1. Lage Ediger Elzhofberg.
Nach 3 Jahren Flaschenreife ab 2023 Im Verkauf
13,0 % Vol 9 g/l RZ
Deutscher Prädikatswein - Erzeugerabfüllung
enthält Sulfite