ELZ! - Whisky 55
ELZ! - WHISKY 55
NurSteilIstGeil
Maische
Unser Whisky wird aus Gerstenmalz hergestellt. Traditionell wird die Gerste gemälzt um Stärke in Zucker umzuwandeln. Anschließende Vergärung zur Brennmaische.
Destillation
Der Alkohol wird in der Destillerie in einen gasförmigen Zustand versetzt. Der so entstandene Dampf wird im Kühler verflüssigt und aufgefangen. Nach einer 2. Destillation (Feinbrand) ist der Whisky kristallklar.
Lagerung
7 Jahre Lagerung in Banyul Barrique Fässern, die dem Whisky Bernsteinfarbe und Finish geben
Filtration – keine
Alkohol – 55 % vol.
Kein Zusatz von Zuckercoleur oder anderen Geschmackstoffen !
Die Farbe stammt ausschliesslich von der Faßlagerung!